2021《支付宝》蚂蚁庄园7月13日每日一题答案(2)

过桥米线这种美食我一直吃不惯，但是听别人说非常好吃，不知道我吃的正不正宗。那么支付宝蚂蚁庄园下列哪道美食是云南的特色小吃？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2021《支付宝》蚂蚁庄园7月13日每日一题答案（2）

题目：下列哪道美食是云南的特色小吃？

答案：过桥米线

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过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

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