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2022《支付宝》蚂蚁庄园1月24日每日一题答案（2）
题目：甜度越高的水果，热量也？
答案：不一定越高
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分析表明，水果的甜度越高，并不一定意味着水果的热量越高，因为水果的甜度和糖分是不一样的，而是一个相对值。
我们通常用蔗糖作为基准。简单来说，每种糖的相对甜度是不同的。果糖的相对甜度最高，葡萄糖的相对甜度最低。
这也是为什么我们吃水果的时候，会觉得有些水果特别甜，有些水果是中等甜。我减肥的朋友，西瓜和香蕉，吃得少，热量高。
水果的甜度和含糖量有关吗?水果有两个主要成分：水和碳水化合物。水果中的碳水化合物包括：淀粉、膳食纤维、蔗糖、葡萄糖、果糖。淀粉和膳食纤维几乎没有甜味，蔗糖、葡萄糖、和果糖是水果甜味的来源。
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